Willkommen in unserer kleinen, aber feinen Eispâtisserie in Frankfurt!

Ich bin Maximilian – erfahrener Koch und Pâtissier und Gründer von Pallina. Mein Ziel ist es, meine Erfahrung aus der Spitzengastronomie – unter anderem bei Jamie Oliver und Heston Blumenthal – in die Kunst der traditionellen Herstellung von italienischem Gelato einfließen zu lassen.

Unsere einzigartigen Sorten wie Birne-Limette-Thymian, gesalzene Pistazie, Passionsfrucht-Zartbitter oder Banane-Limette sorgen für wahre Geschmacksexplosionen und machen jeden Besuch zu einem Highlight. Bei Pallina stehen Qualität und Kreativität bei der Kreation unseres Gelatos an erster Stelle.

Wir sind ständig auf der Suche nach den besten, frischen Zutaten, denn nur mit hochwertigen Produkten kann unser herausragendes Eis entstehen. Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen: Unser Eis genießt ihr in biologisch abbaubaren Verpackungen, unsere Eisdiele wird mit Ökostrom betrieben, und oft trefft ihr uns mit unserem gebrandeten Lastenfahrrad an – klimafreundlich und authentisch. So wollen wir unseren kleinen und großen Eisgenießern eine verantwortungsvolle, genussvolle Zukunft hinterlassen.

Unser Team ist das Herz von Pallina – ohne sie wären wir aufgeschmissen! Gemeinsam möchten wir euren Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen. Viele sagen, wir verkaufen "nur" Eis – doch für uns geht es um viel mehr: Wir möchten euch ein Lebensgefühl schenken, das euch für einen Moment dem stressigen Alltag entfliehen lässt, euch ein Lächeln ins Gesicht zaubert und die Sonne ein kleines bisschen heller scheinen lässt.

Wir freuen uns auf euch!
Euer Pallina-Team

Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenevent – mit PALLINA Events bringen wir unser handgemachtes Gelato, feine Aperitifs, Espresso & Paninis direkt zu euch. Persönlich, stilvoll und voller Geschmack. Unsere Catering-Events sind so individuell wie ihr – und sorgen garantiert für leuchtende Augen und volle Herzen.

Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenevent – mit PALLINA Events bringen wir unser handgemachtes Gelato, feine Aperitifs, Espresso & Paninis direkt zu euch. Persönlich, stilvoll und voller Geschmack. Unsere Catering-Events sind so individuell wie ihr – und sorgen garantiert für leuchtende Augen und volle Herzen.